ปูแสมก้ามแดง
Thai vinegar crab
ชื่อไทย : ปูแสมก้ามแดง
ชื่ออังกฤษ : Thai vinegar crab
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Chiromanthes eumolpe
ลักษณะ : เป็นปูแสมขนาดกลาง กระดองกว้างประมาณ 2.5 เซนติเมตร เป็นรูปสี่เหลี่ยม ก้ามสีแดง ขุดรูอาศัยอยู่ตามพื้นป่าชายเลนหรือริมคันนาน้ำเค็ม กินเศษอินทรีย์ต่างๆ เป็นอาหาร พบชุกชุมและมีการแพร่กระจายทั่วไป ปูแสมก้ามแดงระยะเจริญพันธุ์น้ำหนักตัวเฉลี่ย 24.20+11.10 กรัม ความยาวกระดอง 2.99+0.43 เซนติเมตร ทดลองเลี้ยงปูแสมในตู้กระจกขนาด 0.3x06x.3 เมตร ตู้ละ 10 ตัว มีระดับน้ำ 5 เซนติเมตร รองพื้นด้วยอิฐเพื่อวางใบพืช
ใบแสมทะเลที่นำมาใช้ให้ปูเลือกกินมี 4 ประเภทคือ ใบสด ใบร่วง ใบหมักชีวภาพ 1 เดือน และ 2 เดือน ให้ในอัตราร้อยละ 10 ของน้ำหนักตัวต่อวัน ทดลองประเภทละ 3 ซ้ำ ทดสอบการเลือกกินทั้งสิ้น 10 สัปดาห์ พบว่าการบริโภคใบแสมแต่ละประเภทแตกต่างกันทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญ โดยใบแสมทะเลหมักชีวภาพ 2 เดือน และ 1 เดือน มีการเลือกกินสูงสุดคือร้อยละ 8.40+1.84 และ 7.1+1.85 ของน้ำหนักตัวต่อวัน รองลงมาคือใบแสมทะเลสดและใบแสมทะเลแห้งมีการเลือกกินร้อยละ 6.3+0.49 และ 4.4+0.98 ของน้ำหนักตัวต่อวันตามลำดับ